WIESENHOF News – News, Aktuelles, Presse

16.02.2012. Den Verbraucher schützen und keine falschen Erwartungen wecken: Um dies künftig zu realisieren fordert die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) jetzt eine deutlichere Kennzeichnung von Geflügelprodukten hinsichtlich der verwendeten Fleischarten. Bislang bestehen nur 28 Prozent der Geflügelprodukte auch zu 100 Prozent aus reinem Geflügel – in 72 Prozent der als „Geflügelwurst“ deklarierten Produkte ist Schweine- oder Rindfleisch beigemischt. Für den Verbraucher ist diese Tatsache allerdings häufig kaum erkennbar und erst nach langem Studieren der Zutatenliste erkenntlich.

Wiesenhof steht seit jeher für 100 Prozent Geflügel

In seinen Produkten verwendet Wiesenhof ausschließlich deutsches Geflügel. Mit seinem Logo „Wissen, was drin ist“ geht Wiesenhof noch einen Schritt weiter und informiert den Verbraucher auf den ersten Blick über sein Qualitätsversprechen: 100 Prozent Geflügel aus deutscher Aufzucht, Verzicht auf Zusätze wie Geschmacksverstärker, künstliche Farbstoffe oder Gluten.

„Wissen, was drin ist“:
Wiesenhof Produkt „Black Puty“
aus 100 Prozent reinem Geflügel

13.02.2012. Wie können die Bedingungen bei der Haltung von Tieren verbessert werden? Dieser Frage ist die ARD Sendung „W wie Wissen“ nachgegangen und hat die Entwicklung des neuen Tierwohlsiegels unter die Lupe genommen. Es entstand ein sehenswerter Beitrag über die ungewöhnliche Allianz von Tierschützern, Fleischerzeugern und Geflügelproduzenten sowie verschiedenen wissenschaftlichen Institutionen.

Die Sendung stellt am Beispiel eines WIESENHOF Vertragsbauern auch unser neues Haltungskonzept für Hühner vor: Unter dem Namen „Privathof“ entwickelt WIESENHOF gemeinsam mit der Ludwig-Maximilians-Universität München eine neue Art der Geflügelhaltung und Aufzucht. Sie hat die Steigerung des Tierwohls zum Ziel, was u. a. mit besseren Haltungsbedingungen (geringere Besatzdichte, verschiedene Beschäftigungsmöglichkeiten etc.) gewährleistet wird.

Das Video in voller Länge finden Sie hier:
http://www.daserste.de/wwiewissen/

01.02.2012. „Also ich werde mit Genuss weiteressen. Denn nirgends auf der Welt sind Lebensmittel so sicher wie in Deutschland“, sagte Werner Wolf, Präsident des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde, im Gespräch mit der WELT. Während der Berliner Grünen Woche stand der Chef des Spitzenverbandes der deutschen Lebensmittelwirtschaft Rede und Antwort. Und er sprach Klartext: „Wir sind die böse Rolle satt“, verkündete Wolf und begründete dies mit zahlreichen Fakten. Lesen Sie die Details in der WELT.

Unter dem Motto „In ihr (der Ernährungswirtschaft) das Böse schlechthin zu sehen, ist nicht vernünftig“, äußerte sich Wirtschaftsredakteur Jan Grosshardt in der FAZ zum Thema. Er bezog Stellung vor dem Hintergrund der Protestaktion zur Grünen Woche gegen die industrielle Lebensmittelerzeugung: „Vermutlich ist all dies ein Wohlstandsphänomen. Seit Jahrzehnten werden die Hygienevorschriften strenger. Nie waren so viele verschiedene Lebensmittel auch für die Ärmsten erschwinglich. Die Ernährungswirtschaft verkörpert paradoxerweise gerade das, was Bürger und Occupisten anstelle des “globalen Finanzkapitalismus” fordern: Sie ist überwiegend mittelständisch, sie schafft Arbeitsplätze gerade in der vielerorts sterbenden Provinz. In ihr das Böse schlechthin zu sehen kann nicht vernünftig sein.“ Den ganzen Beitrag lesen Sie in der FAZ.

01.02.2012. Laut einer aktuellen Emnid-Umfrage achten Verbraucher beim Einkauf immer stärker auf das Thema Tierwohl: 89 Prozent der Befragten gaben an, dass ihnen Tierwohlaspekte beim Einkaufen wichtig sind. Damit spielt dieses Thema eine größere Rolle als die Bio-Produktion (56 Prozent) und die regionale Herkunft (54 Prozent). Für 71 Prozent der befragten Verbraucher spielt der Preis beim Einkaufen eine große Rolle.

Der Wunsch nach mehr Tierwohl zeigt sich auch in der großen Nachfrage nach Privathof-Geflügel: Diese neuartige Haltungsform hat Wiesenhof im Austausch mit Wissenschaftlern der LMU und Experten vom Deutschen Tierschutzbund hat Wiesenhof entwickelt. Das Privathof-Geflügel von Wiesenhof ist seit Oktober 2011 im Handel erhältlich. Tierwohlaspekte spielen bei der Aufzucht von Privathof-Geflügel die zentrale Rolle.

Zur Pressemeldung des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV)