18.06.2012

Repräsentative Umfrage zu Fleisch und Geflügel

Die Informationsgemeinschaft Deutsches Geflügel (IDEG) kommt nach der Auswertung einer repräsentativen Umfrage zu dem Schluss: Die Deutschen lieben Fleisch. Über 75% essen mindestens mehrmals wöchentlich Fleisch. Täglicher Fleischkonsum ist vor allem bei jungen Menschen beliebt (27% der 19- bis 29-Jährigen).

Geflügel überzeugt mit gutem Geschmack

Geflügelfleisch punktet vor allem auf Grund seines guten Geschmacks (71,8%). Zudem wird es wegen Gesundheits- und Fitnessaspekten hoch eingeschätzt: 70% würden sich aus diesem Grund für Geflügel entscheiden; bei den Frauen sogar 79,5%. Weiterer Pluspunkt von Hähnchen & Co.: die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten (59,6%).

Mehr Informationen zu Geflügelfleisch gewünscht

Da Fleischkonsum für viele Befragte auch Lebensqualität bedeutet, ist der Informationsbedarf über Haltung, Aufzucht, Hygiene und Lagerung von Geflügelfleisch hoch. 59% der Deutschen wünschen sich mehr Informationen zum Thema Sicherheit und Kontrollen, 63% außerdem zu Haltung und Schutz von Tieren. Diesem Wunsch kommt WIESENHOF im Newsroom nach. Hier erscheinen regelmäßig aktuelle Beiträge zu Branchenthemen und sach- sowie fachorientierte Artikel rund um Geflügel