23.10.2019

Wandel in der Landwirtschaft: PHW-Gruppe macht es vor

Am 21.10.2019 veröffentlichte der Deutschlandrundfunk den Beitrag „Die Nahrung der Zukunft aus der Stadt“. Neben dem Berliner Star-Up-Unternehmen ECF Farmsystems GmbH, welches sich mit Aquaponik, der Aufzucht von Fisch und Gemüse, beschäftigt, geht es im Beitrag auch um die PHW-Gruppe, zu der die Marke WIESENHOF gehört und welche sich in verschiedenen Partnerschaften für alternative Proteinquellen einsetzt.

„Die Landwirtschaft muss sich grundsätzlich wandeln, damit sie den Klimawandel nicht weiter befeuert – und gleichzeitig im Jahr 2050 neun Milliarden Menschen ernähren kann.“ Das sagt der aktuelle Bericht des Weltklimarates IPCC aus. Eine Umstellung des Speiseplans zu weniger Fleisch, mehr Gemüse und Hülsenfrüchte könnte schon einen Großteil der Probleme lösen. Hier geht die PHW-Gruppe, zu der die Marke WIESENHOF gehört, mit großen Schritten voran in Richtung Zukunft: Vertriebspartnerschaften mit Beyond Meat®, Just Egg  und Mondarella sind hierfür maßgeblich.

„Unser Ziel ist es, uns zukünftig verstärkt als Anbieter von hochwertigen Proteinprodukten zu positionieren. So sind wir zum Beispiel eine strategische Partnerschaft mit dem israelischen Unternehmen SuperMeat eingegangen, das Fleisch aus Zellkulturen entwickelt. Zukünftig könnte unsere Produktpalette durch ein In-vitro Fleischangebot ergänzt werden. Denn es gibt durchaus eine Zielgruppe, die sagt: Klasse, ich kann weiter Fleisch essen, aber dafür muss kein Tier sterben.“ So Marcus Keitzer, PHW-Vorstandsmitglied. „Unsere Strategie heißt ‚Wachstum durch Vielfalt‘. Unternehmen wie Beyond Meat stehen für die nächste Generation von hervorragenden pflanzlichen Protein-Produkten. Die herkömmliche Geflügelfleischproduktion im Stall wird aber unser Kerngeschäft bleiben.“

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